TRIENNALE DI MILANO - TEATRO DELL'ARTE
10 maggio - 3 giugno 2010
Music Workshop
Da una coproduzione tra la Triennale di Milano e Ponderosa Music & Art nasce "Music Workshop", la nuova rassegna musicale dal 10 maggio al 3 giugno.
Presentata al Teatro dell’Arte, spazio nuovamente gestito dalla Triennale di Milano, dove la musica è stata più volte protagonista (nel 1962 vi suonò il quartetto di John Coltrane e nel 1964 il quintetto di Miles Davis), la prima edizione di “Music Workshop” apre una finestra sulla musica internazionale contemporanea. Musica che frequenta lingue e generi in apparenza anche lontani tra loro, che non teme di sperimentare e percorrere nuove strade e che è soprattutto aperta e trasversale.
Tra gli ospiti:
LOU RHODES, MAALOUF e PORTICO QUARTET, ARTO LINDSAY, RODRIGO LEÃO, GONZALES, PIERS FACCINI, VINICIUS CANTUARIA
BIGLIETTERIA e PRENOTAZIONI
Prevendita biglietti Triennale e Ticketone
lunedì 10 maggio, ore 21.00 (€ 12,00)
Ibrahim Maalouf e Portico Quartet
giovedì 13 maggio, ore 21.00 (€ 15,00)
Lou Rhodes
lunedì 17 maggio, ore 21.00 (€ 15,00)
Ballaké Sissoko e Vincent Segal
sabato 22 maggio, ore 21.00 (€ 15,00)
Gonzales
lunedì 24 maggio, ore 21.00 (€ 15,00)
Vinicius Cantuária solo
mercoledì 26 maggio, ore 21.00 (€ 15,00)
Rodrigo Leão
giovedì 27 maggio, ore 21.00 (€ 15,00)
Arto Lindsay
venerdì 28 maggio, ore 21.00 (€ 12,00)
Dustin O'Halloran & Hauschka
lunedì 31 maggio, ore 21.00 (€ 12,00)
Dez Mona e Piers Faccini
giovedì 3 giugno, ore 21.00 (€ 15,00)
Zita Swoon - “Dancing with the sound hobbyist”
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TRIENNALE DI MILANO
6, 17, 24, 31 maggio 2010 - ore 18.00
Dalle stelle al firmamento
La cucina italiana e la sfida della crescita
Ciclo di incontri organizzati dalla Triennale di Milano
in collaborazione con Università Bocconi di Milano (Dipartimento di Management)
e Università di Bologna (Dipartimento di Scienze Aziendali)
da una idea di Massimo Bergami e Severino Salvemini
10 maggio 2010
Una tovaglia più grande
La crescita della Cucina Italiana d’autore
Quali sono le motivazioni alla base dell’imprenditorialità in questo settore? L’alta qualità è compatibile con la crescita dimensionale? Si può immaginare un alto gusto industriale italiano?
Fausto Arrighi (Direttore Guida Michelin Italia), Massimo Bergami (Docente di Organizzazione Aziendale, Università di Bologna), Severino Salvemini (Docente di Organizzazione Aziendale, Università Bocconi), Antonio Santini (Patron, Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio, MN); Lino Stoppani (Presidente Fipe e Peck Milano), Enzo Vizzari (Direttore Guida de l’Espresso) In videoconferenza dagli Stati Uniti: Lidia Bastianich (Chef, Felidia NYC e imprenditrice, Gruppo Bastianich)
17 maggio 2010
Tra pop art e crescita industriale
Standard, prototipi e replicazione nella ristorazione di qualità
Esiste realmente un conflitto tra standardizzazione e alta qualità? Quali rischi potrebbero derivare dalla brand extension per la reputazione di un grande chef cuoco italiano? Quali opportunità potrebbero derivare dalla replicazione dei format? Rossella Cappetta (Docente di Organizzazione Aziendale, Università Bocconi); Moreno Cedroni (Chef, Madonnina del Pescatore, Senigallia, AN); Oscar Farinetti (Presidente Eataly, Torino); Gianni Lorenzoni (Docente di Strategia d’impresa, Università di Bologna); Gualtiero Marchesi (Chef, Gualtiero Marchesi, Erbusco, BS); Davide Paolini (Gastronauta, Il Sole 24 Ore); Davide Scabin (Chef, Combal.Zero, Rivoli, TO).
24 maggio 2010
Dai fornelli al territorio
Il ruolo dei ristoranti stellati nella propulsione del distretto territoriale eno-gastronomico
Si può pilotare lo sviluppo di un distretto eno-gastronomico attraverso il potenziamento di un polo ristorativo? Qual è il collegamento tra il sistema di relazione dello chef e il consolidamento della rete imprenditoriale? Quali sono le relazioni tra cucina, prodotti e turismo? Riccardo Baracchi (Patron, Relais Il Falconiere, Cortona, AR); Marco Caprai (Amministratore Delegato Azienda agricola Arnaldo Caprai, Montefalco, PG); Walter Santagata (Docente di Economia della Cultura, Università di Torino); Giuseppe Soda (Docente di Organizzazione Aziendale, Università Bocconi). In collegamento via satellite con la “Festa a Vico” da Vico Equense: Stefano Bonilli (Giornalista e critico); Gennaro Esposito (Chef, Torre del Saracino, Vico Equense); Norbert Niederkofler (Chef, St. Hubertus, San Cassiano in Badia, BZ); Massimo Spigaroli (Chef, Antica Corte Pallavicina e Presidente Euro-Toques Italia, Presidente del Consorzio del culatello di Zibello).
31 maggio 2010
Creatività e crescita dimensionale
La difficile compresenza di competenze gestionali e di estro artistico nella ristorazione di alta gamma
Quali sono le difficoltà dell’ingresso ai vertici delle classifiche dei ristoranti? Qual è il rapporto tra creatività, successo ed economicità del business? Quali sono gli effetti della pressione dei riconoscimenti e dello star system sulla creatività dei cuochi e sul management dei ristoranti? Come interagiscono le motivazioni alla creatività e all’imprenditorialità in questo settore? Massimo Bottura (Chef, Osteria Francescana, Modena), Cristina Bowerman (Chef, Hostaria Glass, Roma); Giuseppe Lavazza (Vice presidente, Gruppo Lavazza); Ludovica Leone (Docente di Management, Università Bocconi e Università di Bologna), Paolo Marchi (Ideatore e curatore, Identità Golose); Barbara Slavich (Docente di Organizzazione Aziendale, Università Bocconi); Mauro Uliassi (Chef Uliassi, Senigallia).
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TRIENNALE DI MILANO
12 maggio - 5 settembre 2010
Space Age Lights
Tra gusto pop e desiderio di avanguardia
Triennale Design Museum presenta una selezione di oltre sessanta lampade da tavolo progettate e realizzate negli anni a cavallo tra la fine dei sessanta e l’inizio dei settanta, nella stagione ribattezzata dalla storiografia del design come “Space Age”. È l’epoca dei grandi mutamenti sociali, ma anche l’epoca in cui la politica internazionale e l’immaginario collettivo erano focalizzati sulle conquiste spaziali come approdo di una modernità feconda e realmente progressista.
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TRIENNALE DESIGN MUSEUM - MINI&TRIENNALE CREATIVESET
26 maggio - 27 giugno 2010
Designoftheotherthings
Il progetto MINI & Triennale CreativeSet presenta la collettiva Designoftheotherthings, che apre il secondo ciclo dedicato al design italiano contemporaneo nello spazio del CreativeSet del Triennale Design Museum.
La mostra, curata da Stefano Maffei, mette in scena una serie di esperienze collettive e il lavoro di singoli progettisti che portano avanti in Italia modalità di ricerca alternative in un’accezione di design molto aperta e innovativa: un design come progetto che si applica alle cose materiali come a quelle immateriali, un design che porta alla creazione non di semplici oggetti ma di quelli che il curatore definisce “oggetti del pensiero”.
I gruppi e i designer selezionati apparentemente non hanno nessun contatto, nessuna relazione, non sono né una scuola né un movimento, tuttavia sono tutti animati da una forte tensione ideale, da un’attenzione specifica e non strumentale per lo spazio pubblico.
I protagonisti della mostra lavorano su idee che mettono in relazione il progetto con la sostenibilità, la sperimentazione scientifica e culturale, i servizi e il territorio, la tecnologia e la società, l’educazione e la tradizione locale in modalità fra loro differenti.
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TRIENNALE DESIGN MUSEUM
Quali cose siamo | fino a febbraio 2011
MOSTRE IN CORSO ALLA TRIENNALE DI MILANO
Roy Lichtentein Meditations on art | ULTIMO MESE | fino al 30 maggio 2010
Miarti | fino al 30 maggio 2010
Designin'Nature | fino al 25 maggio 2010
Il compasso di latta | fino al 30 maggio 2010
La mano del designer | fino al 9 maggio 2010
(04-05-2010 06:10)
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